Die Cafeteria der Gemeinschaftsschule wurde 2010 nach entsprechenden Umbauarbeiten in einem ehemaligen Fachraum der Schule eingerichtet.

Die Cafeteria dient der Gemeinschaftsschule und der Grundschule Sterup auch für die Zubereitung des Mittagessens und ist ein sehr wichtiger Bestandteil des Schullebens.

Die Küche der Cafeteria wurde mit gewerblichen Geräten ausgestattet, um schnell und in guter Qualität Essen zuzubereiten.

Hierfür wurde in 2010 ein "Konvektomat" (Heißluftfunktion ohne die Funktion des Dampfgarens) als Vorführgerät angeschafft.

Das Gerät ist nun 12 Jahre alt und zeigt deutliche Abnutzungserscheinungen und eine zunehmende Reparaturanfälligkeit. Laut Aussage des Technikers lohnt sich eine große Reparatur aufgrund des Alters nicht mehr.

Der Mensabetrieb ist von diesem Gerät abhängig, eine Ersatzbeschaffung sollte aus den genannten Gründen rechtzeitig erfolgen.

Für den weiteren Betrieb wird wieder ein Gerät (Elektro-Kombidämpfer) empfohlen, dass auch in gewerblichen Küchen eingesetzt wird und eine flexible Zubereitung einer großen Speisenvielfalt ermöglicht.

Die Beschaffungskosten liegen inkl. Umrüstung der Abluftfunktion und Ausstattung mit einem Unterschrank bei ca. 15.500 Euro, für eine eventuell notwendige Umrüstung der elektrischen Anschlüsse mit Folgearbeiten werden rd. 2.000 Euro veranschlagt.

Die Maßnahme muss ausgeschrieben werden, die notwendigen Haushaltsmittel stehen zur Verfügung.

Für 2023 sollte in einem weiteren Beschaffungsabschnitt die ebenfalls 12 Jahre alte gewerbliche Geschirrspülmaschine zur Ersatzbeschaffung eingeplant werden.

Beschluss:

Empfehlender Beschluss des Schulausschusses:

Für die Cafeteria in der Gemeinschaftsschule sollen ein Elektro-Kombidämpfer angeschafft und die eventuell notwendigen elektrischen Anschlussarbeiten ausgeführt werden.

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Die notwendigen Mittel für diese Beschaffungsmaßnahme stehen im Haushaltsplan 2022 zur Verfügung. Der Amtsvorsteher wird ermächtigt, nach erfolgter Ausschreibung die entsprechenden Aufträge zu erteilen.

Für die Haushaltsplanung 2023 sind Mittel für die Ersatzbeschaffung der gewerblichen Geschirrspülmaschine einzuplanen.

Abstimmung: